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Broccoli-Feigensalat mit Mandeln

Zutaten

500 gBroccoli
6 Stck.Feigen getrocknet
150 gMandeln gehobelt
100 gSchmand
1/2 Fl.Bodensee-Salatsößle

Broccoli in kleine Röschen schneiden und blanchieren. Bodensee-Salatsössle und Schmand verrühren. Die Feigen in kleine Stücke schneiden und mit dem Broccoli zur Marinade geben. Die Mandeln rösten und kurz vor dem Servieren unter den Salat heben.