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Bavette mit Garnelen und Rucola

Zutaten

300 gBavette
400 gRiesengarnelen roh, geschält
2Schalotten
Rucula
Salz, Pfeffer, Olivenöl
1 GlasRucolapaste

Rezept für 4 Personen:
Die Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Bavette in Salzwasser bissfest kochen und abschütten. Im Topf die Schalotten mit etwas Olivenöl andünsten, die Garnelen zugeben und bei geschlossenem Topf kurz dünsten, mit Rucolapaste und Salz und Pfeffer würzen und die Nudeln zugeben.
Den Rucola grob schneiden,dazugeben und sofort servieren