Warenkorb 0 Artikel : 0.00 € zur Kasse

Marinierte Zucchiniröllchen mit Schafskäse (Vorspeise)

Zutaten

12 Stck.dünne, längs aufgeschnittene
Zucchinischeiben
200 gSchafskäse
Paprikastreifen
1 GlasBasilikum-Minzpaste
1 GlasBodensee-Tomatensößle Peperoni

Vorspeisenrezept für 4 Personen:
Die Zucchinischeiben von beiden Seiten mit der Basilikum-Minzpaste bestreichen und auf ein Backblech legen. Im Backofen bei 160 °C 10 Minuten garen und abkühlen lassen. Den Ziegenkäse in 12 gleichmäßige Stücke schneiden und mit den Zucchinistreifen einwickeln.
Vom Bodensee-Tomatensößle pikant 2 Eßl. auf die Teller verteilen, die Zucchiniröllchen darauf anrichten und mit Paprikastreifen und etwas Basilikum-Minzpaste anrichten